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Sabemos que para o preparo do tempĂȘ precisamos de uma temperatura mĂ©dia entre 28Âș e 30Âș C por pelo menos 24 horas. No Brasil, conseguir essa... -
Ao longo de mais de 300 anos, o tempĂȘ (ou tempeh) — tradicional alimento fermentado da IndonĂ©sia feito com grĂŁos de soja — manteve-se como u... -
Q uando falamos em tempĂȘ, logo pensamos em um fermentado feito a partir da soja. PorĂ©m, pode ocorrer de algumas pessoas serem intolerantes a... -
O Segredo para um TempĂȘ Perfeito Muitas pessoas encontram dificuldades ao iniciar a produção de tempĂȘ, principalmente por cometerem o erro d... -
Seu tempĂȘ ficou com manchas cinzas? Saiba o motivo. Ă comum nossos clientes nos procurarem durante o processo de produção de seus primeiros ... -
Spoiler: SIM, Ă© fĂĄcil e barato produzir tempĂȘ em casa đšđłđĄ EntĂŁo, em um belo dia, jĂĄ cansada de improvisar em suas refeiçÔes, vocĂȘ descob... -
Dedicamos a maioria das matĂ©rias deste site para sanar dĂșvidas recorrentes daqueles que estĂŁo se iniciando na fermentação do tempĂȘ. Muitas v...