Reunimos aqui alguns vídeos interessantes sobre tempê. Em alguns casos recomendamos ativar as legendas com tradução para português.
▶ Em palestra para os estúdios TEDx Talks de Jacarta, o Dr. Amadeus Driando Ahnan Winarno dá uma aula sobre o que é o tempê e porque ele é uma excelente fonte proteica:
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Sabemos que para o preparo do tempê precisamos de uma temperatura média entre 28º e 30º C por pelo menos 24 horas. No Brasil, conseguir essa... -
O Segredo para um Tempê Perfeito Muitas pessoas encontram dificuldades ao iniciar a produção de tempê, principalmente por cometerem o erro d... -
Ao longo de mais de 300 anos, o tempê (ou tempeh) — tradicional alimento fermentado da Indonésia feito com grãos de soja — manteve-se como u... -
Spoiler: SIM, é fácil e barato produzir tempê em casa 👨🍳🏡 Então, em um belo dia, já cansada de improvisar em suas refeições, você descob... -
Seu tempê ficou com manchas cinzas? Saiba o motivo. É comum nossos clientes nos procurarem durante o processo de produção de seus primeiros ...